Trendova koji se vezuju za prehranu sve je više i u moru oprečnih informacija laiku se zaista teško snaći. Što je zdravo, a što nije? Na ovo pitanje čini se da je sve teže pronaći odgovor. Naime, dok jedni tvrde da treba iz prehrane izbaciti ugljikohidrate, drugi uvjeravaju da je problem u mesu. Mlijeko prema nekima treba našem organizmu, dok je po drugima posve suvišno i čak štetno. Često se spominje i nužnost tzv. detoksikacije, odnosno čišćenja organizma od štetnih tvari s vremena na vrijeme i to određenim namirnicama. Dilemu je li zaista dobro određeni broj dana biti samo na čaju, juhama i voćnim sokovima razriješila nam je stručnjakinja, nutricionistkinja Marina Matković.
– Da smo mi toliko zagađeni toksinima koliko se priča vjerojatno bi bili u bolnici pod nekim medicinskim tretmanom. Dakle sam pojam detoksikacije se zloupotrebljava. Tijelo ne čiste čajevi i sokovi, već bubrezi, jetra, probavni sustav, krv. Dakle naš organizam. Mi mu jasno u tome možemo pomoći. Jako je dobro piti čajeve, puno vode, jesti voće, smanjiti unos crvenog mesa i ostale masne hrane, ali to nije nikakva detoksikacija, već ono što mi inače preporučamo kao zdravu prehranu. – objasnila je Matković.
Cijeli razgovor pogledajte u videu od početka emisije.
